Nguyên liệu:
Phần gà:
- 230g ức gà rút xương
- 3g gừng băm nhỏ
- 5ml nước tương
- 2g hạt tiêu đen
- 64g bột khoai tây
- 1 lòng trắng trứng
Dầu tỏi và tỏi tây:
- 85ml dầu ăn
- 170g tỏi tây
- 4 tép tỏi
- 15g bột ớt khô
Các loại ớt trong sốt:
- 1 quả ớt xanh, bỏ hạt, xắt sợi
- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, xắt sợi
- 1 nhánh hành lá, cắt khúc, thái nhỏ
- 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu
- 3-4 quả ớt khô nhỏ
Sốt chua ngọt:
-15ml nước trương
- 30ml nước
- 30ml syro gao (hoặc có thể thay thế bằng 30g đường)
- 15ml giấm
- 5g tinh bột khoai tây
Dầu:
- 340ml dầu ăn
- 15ml dầu mè
Nhìn phần gà là thấy giòn tan, đậm đà hương vị rồi.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon