Kimchi dưa chuột rất dễ làm và ngon không kém kimchi cải thảo chút nào đâu!
Nguyên liệu làm kimchi dưa chuột:
10 quả dưa chuột
230g lá hẹ
115g ớt bột
45ml nước mắm
20g muối
4 tép tỏi
1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
15g đường
50ml nước
15g vừng rang
Cách làm kimchi dưa chuột như sau:
Bước 1:
Hủy bỏ các tĩnh mạch giãn trong một tuần! Phương pháp đơn ...
– Rửa sạch và bỏ hai đầu quả dưa chuột cho khỏi đắng, chừa một đoạn nhỏ ở đuôi rồi cắt dưa chuột làm 4 để dưa chuột không bị tách hẳn thành miếng rời nhau.
Bước 2:
– Ướp dưa chuột với muối và để yên 10 phút.
Bước 3:
– Trong lúc chờ dưa chuột ngấm gia vị, bạn thái hành tây, hẹ, cà rốt và băm nhỏ tỏi cho vào một cái âu lớn.
Bước 4:
– Trộn các nguyên liệu trên với ớt bột, nước mắm, đường và nước.
Bước 5:
– Đổ phần nước muối dưa chuột đi, lấy dưa đem nhồi và ướp với hỗn hợp gia vị ớt ở trên.
Kimchi có thể ăn được ngay mà không cần phải đợi lâu nhé! Trước khi ăn bạn rắc chút vừng rang lên cho ngon nữa này!
Cắn vào 1 phát là giòn rụm, ngon mê mẩn luôn!Dưa đầy đủ hương vị cay – mặn – ngọt rất bắt cơm đấy!Ăn kimchi dưa chuột với cả thịt nướng nữa thì chuẩn rồi!
T/H
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon