Nguyên liệu:
Làm nem:
- Bánh đa nem
- 200g tôm
- 250g mực
- 40g bột năng, 30g bột ngô
- 1 muỗng cạnh rượu gạo Đài Loan (có thể thay thế bằng rượu gạo thường)
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1/2 thìa cà phê muối
- Đường, hạt tiêu, hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ
Làm nước sốt:
- 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà.
- 1 muỗng tương đậu
- 1 muỗng đường
- 1 thìa cà phê tỏi băm, hành lá băm nhỏ
Bước 2:
- Dùng một chiếc bát lớn, trộn đều các nguyên liệu gồm tôm và mực đã nghiền nhuyễn, bột năng, hành lá, tỏi, rượu gạo, dầu mè, muối, đường và hạt tiêu.
- Tiếp tục cho nửa phần bột ngô (15g) vào và trộn đều.
Giữa thời tiết giao mùa này, được ăn miếng chả tôm cuốn nóng hổi kiểu Đài Loan lạ miệng, vị tôm và mực hòa quyện với nước chấm thì quả thật là tuyệt vời phải không nào!
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon